Poļu tauku smēriņš ar āboliem un sīpoliem (Smalec)

Papildinājums 60 minūtes 16 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
243kcal
1gOlbaltumvielas
3gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g cūku tauki
  • 150 g bekons
  • 2 gab. sīpoli
  • 1 gab. ābols
  • 1 tējk. majorāns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Bekonu sagrieziet ļoti mazos kubiņos, sīpolus smalki, ābolu nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.

2. Katlā ar biezu dibenu uz lēnas uguns izkausējiet taukus, pievienojiet bekonu un lēni cepiet 10–12 minūtes, līdz kubiņi pārvēršas zeltainos, kraukšķīgos dradžos.

3. Pievienojiet sīpolus un cepiet vēl 8–10 minūtes, bieži maisot, līdz gaiši zeltaini brūni; uzmanieties, lai nepiedegtu un nekļūtu rūgti.

4. Iemaisiet ābolu un cepiet vēl 3–4 minūtes mīkstu; noņemiet no uguns un iemaisiet saberztu majorānu, sāli un svaigi maltus piparus.

5. Sadaliet mazās, tīrās bļodiņās, lai bekons un sīpoli izkliedētos vienmērīgi. Pārpalikumus sadaliet mazās porcijās, ātri atdzesējiet un ne vēlāk kā 2 stundu laikā lieciet ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā. Apēdiet 2 dienu laikā pēc pagatavošanas vai svaigi atdzesētus sasaldējiet.

6. Pasniedziet smērētu uz svaigi ceptas rudzu maizes ar skābētiem gurķiem.

Padoms: Poļu restorānos smalec pasniedz bez maksas pie maizes groza. Ābols un majorāns padara vieglāku un aromātiskāku; ļoti sātīgs, tāpēc smērējiet plāni.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.