1. Naddaf il-klamari, qatta' l-ġisem f'ċrieki ta' 1 cm u t-tentakli f'biċċiet iżgħar; neħħi l-qoxra tal-gambli u l-musrana; ogħrok il-maskli, u armi dawk miftuħin li ma jingħalqux meta ttektek fuqhom.
2. F'borma, għalli ilma mielaħ mal-werqa tar-rand, żid il-klamari, u sajjar għal 2–3 minuti, imbagħad oħroġhom b'kuċċarun bit-toqob; fl-istess ilma sajjar il-gambli għal 1–2 minuti sakemm isiru roża.
3. Sajjar il-maskli f'borma mgħottija bi ftit ilma fuq nar għoli għal 3–4 minuti sakemm jinfetħu (armi dawk li jibqgħu magħluqin), imbagħad oħroġhom mill-qxur, u ħalli ftit bil-qoxra għat-tiżjin.
4. Qatta' z-zokk tal-karfus rqiq, u qatta' t-tewm u t-tursin fin ħafna.
5. Fi skutella, ħallat il-meraq tal-lumi maż-żejt taż-żebbuġa extra verġni, il-melħ, il-bżar, it-tewm u t-tursin, u ħallat mal-frott tal-baħar li jkun għadu fietel u l-karfus.
6. Għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa, u oħroġ 15-il minuta qabel isservi biex ma jkunx kiesaħ silġ.
Parir: Il-klamari jridu jissajru jew għal ħin qasir ħafna jew għal ħin twil ħafna – ħin bejn dawn jagħmilhom gomma; tista' tagħmilha sew ukoll b'taħlita tal-frott tal-baħar iffriżata, u kkunsma l-insalata fl-istess ġurnata.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.