Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame kalmaari, lõikame keha 1 cm rõngasteks ja haarmed väiksemateks tükkideks; eemaldame krevettidelt kesta ja soolestiku; hõõrume karbid puhtaks ning viskame ära avatud karbid, mis koputades ei sulgu.
2. Laseme potis soolaga maitsestatud vee koos loorberilehega keema, lisame kalmaari ja keedame 2–3 minutit, seejärel tõstame vahukulbiga välja; samas vees keedame krevette 1–2 minutit roosaks.
3. Kuumutame karpe kaanega potis vähese veega kõrgel kuumusel 3–4 minutit avanemiseni (kinniseks jäänud viskame ära), eemaldame seejärel kodadest, jättes mõned kaunistuseks koos kodadega.
4. Viilutame sellerivarre õhukeselt ning hakime küüslaugu ja peterselli väga peeneks.
5. Segame kausis sidrunimahla ekstra-neitsioliiviõli, soola, pipra, küüslaugu ja peterselliga ning segame veel leigete mereandide ja selleriga läbi.
6. Paneme kaetult vähemalt 1 tunniks külmikusse ja võtame 15 minutit enne serveerimist välja, et salat poleks jääkülm.
Nipp: Kalmaari tuleb keeta kas väga lühidalt või väga pikalt, vahepealne aeg muudab selle kummiseks. Roa saab hästi valmistada ka külmutatud mereandisegust; salat söö ära samal päeval.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.