Il-flieli tal-majjal fl-istil Bačka huma ikla klassika Ungeriża ta' nofsinhar għal matul il-ġimgħa: flieli tal-flett tad-dahar tal-majjal imsajrin sakemm jirtabu f'zalza bil-paprika, ma' ross maħlul imsajjar bl-assorbiment. Is-sigriet huwa zalza rikka msajra bil-mod.
1. Qatta' 700 g flett tad-dahar tal-majjal fi flieli, iċċattjahom ftit b'martell tal-laħam u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Qatta' 2 basal fin u sajjarhom f'2 imgħaref xaħam tal-majjal sakemm isiru trasparenti, imbagħad żid 2 sinniet tewm misħuq.
3. Neħħi minn fuq in-nar, ħallat 2 kuċċarini paprika, imbagħad żid il-flieli tal-laħam u aqli ż-żewġ naħat.
4. Żid 2 bżariet ħelwin għall-mili u 2 tadamiet imqattgħin, ferra' ftit ilma u sajjar mgħotti fuq nar baxx sakemm il-laħam jirtab.
Għar-ross:
5. Aħsel 300 g ross u sajru mgħotti f'6 dl ilma bi ftit melħ sakemm jibqa' maħlul.
6. Servi l-flieli tal-laħam biz-zalza ħoxna u r-ross imsajjar bl-assorbiment.
Parir: Tajjeb issajjar iz-zalza bil-mod – aktar ma tagħli fit-tul, aktar it-togħma ssir rikka.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.