Mae sleisys porc arddull Bácska yn ginio clasurol ar ddiwrnod gwaith yn Hwngari: sleisys lwyn wedi'u brwysio'n dyner mewn saws paprica, gyda reis wedi'i stemio â grawn ar wahân. Y gyfrinach yw saws cyfoethog wedi'i goginio'n araf.
1. Sleisia'r 700 g o lwyn porc, eu curo'n ysgafn i'w gwastatáu, yna sesna â halen a phupur.
2. Torra'r 2 nionyn yn fân a'u coginio yn y 2 lwy fwrdd o lard nes eu bod yn dryloyw, yna ychwanega'r 2 ewin garlleg wedi'u malu.
3. Tynna oddi ar y gwres, cymysga'r 2 lwy de o baprica i mewn, yna ychwanega'r sleisys cig a'u brownio ar y ddwy ochr.
4. Ychwanega'r 2 bupur stwffio a'r 2 domato wedi'u torri, ychydig o ddŵr, a brwysia'r cig o dan gaead dros wres isel nes ei fod yn dyner.
Ar gyfer y reis:
5. Golcha'r 300 g o reis a'i goginio o dan gaead yn y 6 dl o ddŵr ychydig yn hallt nes bod y grawn ar wahân.
6. Gweina'r sleisys cig â'r saws trwchus a'r reis wedi'i stemio.
Awgrym: Mae'n werth coginio'r saws yn araf; po hiraf y mudferwa, mwyaf cyfoethog fydd ei flas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.