Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Bácska sealõik on klassikaline Ungari argilõuna: paprikakastmes pehmeks hautatud karbonaadiviilud ja kõrval sõmer hautatud riis. Saladus on aeglaselt valminud rikkalik kaste.
1. Viilutame 700 g seakarbonaadi, klopime kergelt ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Hakime 2 sibulat peeneks, praeme 2 supilusikatäies searasvas klaasjaks ja lisame 2 purustatud küüslauguküünt.
3. Võtame tulelt, segame sisse 2 teelusikatäit paprikapulbrit, lisame lihaviilud ja praeme mõlemalt poolt läbi.
4. Lisame 2 tükeldatud täitmiseks sobivat paprikat ja 2 tomatit, valame juurde veidi vett ning hautame liha kaane all madalal kuumusel pehmeks.
Riisi jaoks:
5. Peseme 300 g riisi ja keedame 6 dl kergelt soolases vees kaane all sõmeraks.
6. Serveerime lihaviilud paksu kastme ja hautatud riisiga.
Nipp: Kastet tasub keeta aeglaselt – mida kauem see podiseb, seda rikkalikumaks maitse muutub.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.