Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Rezeň na báčsky spôsob je klasický maďarský obed na všedný deň: plátky karé dusené domäkka v paprikovej šťave a k nim sypká dusená ryža. Tajomstvom je pomaly varená, bohatá šťava.
1. Bravčové karé, 700 g, nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme.
2. Cibuľu, 2 kusy, nakrájame nadrobno a na 2 polievkových lyžiciach bravčovej masti opečieme dosklovita. Pridáme 2 strúčiky pretlačeného cesnaku.
3. Odstavíme z ohňa, vmiešame 2 čajové lyžičky mletej papriky, vložíme plátky mäsa a opečieme z oboch strán.
4. Pridáme 2 nakrájané biele papriky na plnenie a 2 paradajky, podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme mäso na miernom ohni domäkka.
Ryža:
5. Ryžu, 300 g, premyjeme a v 6 dl mierne osolenej vody uvaríme pod pokrievkou dosypka.
6. Plátky mäsa podávame s hustou šťavou a dusenou ryžou.
Tip: Šťavu sa oplatí variť pomaly – čím dlhšie prebubláva, tým bohatšia bude jej chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.