Feta në stil bácskai është një drekë klasike hungareze e ditëve të javës: feta kurrizi derri të gatuara derisa të zbuten në salcë me paprike, shoqëruar me oriz pilaf kokërr më kokërr. Sekreti është salca e pasur e gatuar ngadalë.
1. Prit 700 g kurriz derri në feta, rrihi lehtë dhe shto kripë e piper.
2. Grij imët 2 qepët dhe kaurdisi me 2 lugët e gjellës dhjamë derri derisa të bëhen të tejdukshme; shto 2 thelpinjtë e hudhrës së shtypur.
3. Hiqe nga zjarri, përziej 2 lugët e çajit paprike, shto fetat e mishit dhe kaurdisi nga të dyja anët.
4. Shto 2 specat për mbushje dhe 2 domatet të prera, pak ujë dhe gatuaje mishin të mbuluar në zjarr të ulët derisa të zbutet.
Për orizin:
5. Laj 300 g oriz dhe gatuaje të mbuluar me 6 dl ujë pak të kripur derisa të mbetet kokërr më kokërr.
6. Shërbeji fetat e mishit me salcën e trashë dhe orizin pilaf.
Këshillë: Ia vlen ta gatuash salcën ngadalë – sa më gjatë të vlojë lehtë, aq më e pasur bëhet shija.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.