1. Għalli s-sidra tat-tiġieġ f'ilma mielaħ għal 20–25 minuta, ħalliha tiksaħ, u qattagħha f'fibri rqaq.
2. Neħħi l-qoxra tat-tomatillos, laħlaħhom, u għallihom ma' nofs il-basla u ċ-chilli serrano għal 5–6 minuti. Ħalli jqatturu, ħallat mal-biċċa l-kbira tal-kosbor fi blender sakemm ikunu lixxi, sajjar f'borma bi ftit żejt għal 5 minuti, imbagħad ħallat il-krema u ħawwar bil-melħ.
3. Bill it-tortillas wieħed wieħed f'żejt sħun għal ftit sekondi biex ikunu flessibbli, u ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina.
4. Bill kull tortilla fi ftit zalza ħadra, imla bit-tiġieġ imfarrak, irrombla, u rranġa f'dixx li jiflaħ il-forn midluk biż-żejt.
5. Ferra' l-bqija taz-zalza fuqhom, ferrex ħafna ġobon Emmental maħkuk, u aħmi f'forn ta' 200 °C għal 15–20 minuta sakemm il-ġobon idub u jsir kannella dehbi.
6. Servi sħan bil-krema qarsa, ċrieki rqaq tal-basal u kosbor imferrex fuqhom.
Parir: “Suiza”, jiġifieri “Żvizzera”, ħadet isimha mill-ħafna krema u ġobon – il-Messikani jirreferu għall-prodotti tal-ħalib Żvizzeri.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.