1. Rebus dada ayam dalam air asin selama 20–25 menit, dinginkan, lalu suwir tipis.
2. Kupas kulit luar tomatillo, bilas, lalu rebus bersama setengah bawang bombai serta cabai serrano selama 5–6 menit. Tiriskan, blender bersama sebagian besar daun ketumbar hingga halus, masak dengan sedikit minyak dalam panci selama 5 menit, lalu campurkan krim dan bumbui dengan garam.
3. Celupkan tortilla satu per satu ke minyak panas selama beberapa detik agar lentur, lalu tiriskan di atas tisu dapur.
4. Celupkan setiap tortilla ke sedikit saus hijau, isi dengan ayam suwir, gulung, lalu susun dalam wadah tahan oven beroles minyak.
5. Tuangkan sisa saus di atasnya, taburi banyak keju emmental parut, lalu panggang dalam oven bersuhu 200 °C selama 15–20 menit hingga keju meleleh keemasan.
6. Sajikan panas dengan krim asam, irisan tipis bawang bombai, dan taburan daun ketumbar.
Tip: Nama „suiza”, yang berarti „Swiss”, berasal dari penggunaan banyak krim serta keju – orang Meksiko merujuk pada produk susu Swiss.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.