Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančje prsi v slani vodi kuhamo 20–25 minut, ohladimo in natrgamo na tanke nitke.
2. Tomatillom odstranimo ovojne liste, jih splaknemo in s polovico čebule ter čiliji serrano kuhamo 5–6 minut. Odcedimo, z večino koriandra gladko zmeljemo, v loncu na malo olja kuhamo 5 minut, nato vmešamo sladko smetano in začinimo s soljo.
3. Tortilje eno za drugo za nekaj sekund pomočimo v vroče olje, da postanejo prožne, in odcedimo na papirnatih brisačah.
4. Vsako tortiljo pomočimo v malo zelene omake, napolnimo z natrganim piščancem, zvijemo in zložimo v naoljeno ognjevarno posodo.
5. Prelijemo s preostalo omako, obilno potresemo z naribanim ementalcem in v pečici pri 200 °C pečemo 15–20 minut, da se sir stopi in zlato rjavo zapeče.
6. Postrežemo vroče, s kislo smetano, tankimi čebulnimi kolobarji in koriandrom.
Nasvet: Ime »suiza«, torej »švicarska«, so dobile zaradi obilice smetane in sira – Mehičani s tem namigujejo na švicarske mlečne izdelke.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.