Žaliosios enčilados su grietinėle (Enchiladas suizas)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
908kcal
57gBaltymai
54gAngliavandeniai
54gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 600 g vištienos krūtinėlė
  • 1000 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
  • Žaliajam padažui
  • 500 g tomatilis
  • 2 vnt. serano aitrioji paprika
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 ryšulėlis šviežia kalendra
  • 200 ml grietinėlė
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 1 žiupsnelis druska
  • Surinkimui
  • 12 vnt. kukurūzų tortilija
  • 200 g ementalio sūris
  • 100 g grietinė
  • 2 v. š. augalinis aliejus
Aprašymas

1. Vištienos krūtinėlę sūdytame vandenyje virkite 20–25 minutes, atvėsinkite ir suplėšykite plonomis skaidulomis.

2. Nuo tomatilų nuimkite apvalkalus, nuplaukite ir su puse svogūno bei serrano paprikomis virkite 5–6 minutes. Nuvarvinkite, su didžiąja dalimi kalendrų sutrinkite iki vientisumo, puode su trupučiu aliejaus virkite 5 minutes, įmaišykite grietinėlę ir pagardinkite druska.

3. Tortilijas po vieną kelioms sekundėms merkite į karštą aliejų, kad taptų lanksčios, ir nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių.

4. Kiekvieną tortiliją pamirkykite trupučiu žaliojo padažo, įdarykite plėšyta vištiena, susukite ir išrikiuokite aliejumi išteptame karščiui atspariame inde.

5. Užpilkite likusiu padažu, gausiai pabarstykite tarkuotu ementaliu ir kepkite 200 °C orkaitėje 15–20 minučių, kol sūris išsilydys bei gražiai parus.

6. Patiekite karštas su grietine, plonais svogūnų žiedais bei kalendromis.

Patarimas: Pavadinimas „suiza“, tai yra „šveicariška“, kilo iš gausaus grietinėlės bei sūrio kiekio – meksikiečiai taip nurodo šveicariškus pieno produktus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.