Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileća prsa kuhaj u slanoj vodi 20–25 minuta, ohladi ih i natrgaj na tanke niti.
2. Tomatillose oguli, isperi i kuhaj s polovicom luka i serrano čilijima 5–6 minuta. Ocijedi ih, s većim dijelom korijandera izmiksaj u glatko, kuhaj u loncu na malo ulja 5 minuta, a zatim umiješaj vrhnje i začini solju.
3. Tortilje jednu po jednu umoči na nekoliko sekundi u vruće ulje, da postanu savitljive, i ocijedi ih na papirnatom ručniku.
4. Svaku tortilju umoči u malo zelenog umaka, napuni trganom piletinom, smotaj i složi u nauljenu vatrostalnu posudu.
5. Prelij preostalim umakom, obilno pospi naribanim ementalom i peci u pećnici na 200 °C 15–20 minuta, dok se sir ne otopi i ne porumeni.
6. Posluži vruće, s kiselim vrhnjem, tankim kolutovima luka i posuto korijanderom.
Savjet: Ime „suiza”, odnosno „švicarske”, dobile su po obilju vrhnja i sira – Meksikanci time aludiraju na švicarske mliječne proizvode.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.