Croissant taċ-ċikkulata (Pain au chocolat)

Kolazzjon 180 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
908kcal
19gProteina
131gKarboidrati
36gXaħam
Ingredjenti
  • 50 dkg dqiq
  • 25 dkg butir
  • 2 dl ħalib
  • 2 dkg ħmira
  • 5 dkg zokkor
  • 15 dkg ċikkulata skura
  • 1 biċċa bajda
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Ħallat il-ħmira u z-zokkor fil-ħalib fietel, imbagħad għaġen mad-dqiq u l-melħ biex tagħmel għaġina elastika; ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal 1 siegħa.

2. Iċċattja l-butir kiesaħ f'rettangolu, agħlqu fl-għaġina u iftaħha tliet darbiet b'tiwi fi tlieta, b'mistrieħ fil-friġġ bejniethom (laminazzjoni).

3. Iftaħ l-għaġina sfiljurata f'folja rqiqa u qattagħha f'rettangoli.

4. Ferrex ringiela ċikkulata skura mqatta' ma' tarf ta' kull rettangolu, irrombla u agħlaq it-tarf.

5. Poġġi r-rombli f'tilar bil-ħjata 'l isfel u ħallihom jogħlew.

6. Idlek bil-bajd imħabbat u aħmi f'200 °C għal madwar 15-18-il minuta sakemm isiru kannella dehbi, b'saffi iqarmeċ.

Parir: Il-pain au chocolat isir bl-istess għaġina sfiljurata tal-croissant, iżda rrumblata biċ-ċikkulata skura. Uża ċikkulata skura ta' kwalità tajba u aħmi r-romblu bil-ħjata 'l isfel biex ma jinfetaħx waqt il-ħami.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.