1. Blandaðu geri og sykri í volga mjólk og hnoðaðu síðan í fjaðrandi deig með hveiti og salti; láttu hvíla í ísskáp í 1 klukkustund.
2. Flettu kalt smjörið í rétthyrning, lokaðu inni í deiginu og flettu þrisvar út með þrefaldri brotun og kælihvíldum á milli (lagskipting).
3. Flettu lagskipta deigið þunnt út og skerðu í rétthyrninga.
4. Stráðu röð af söxuðu dökku súkkulaði við aðra brún hvers rétthyrnings, rúllaðu upp og lokaðu endanum.
5. Leggðu rúllurnar í ofnskúffu með samskeytin niður og láttu hefast.
6. Penslaðu með þeyttu eggi og bakaðu við 200 °C í um 15-18 mínútur þar til gullinbrúnt, flögótt og stökkt.
Ráð: Pain au chocolat er sama lagskipta deig og smjörhorn, aðeins rúllað með dökku súkkulaði. Notaðu gott dökkt súkkulaði og bakaðu rúllurnar með samskeytin niður svo þær opnist ekki við bakstur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.