След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Разтворете маята и захарта в хладкото мляко, омесете еластично тесто с брашното и солта и оставете в хладилника за 1 час.
2. Сплескайте студеното масло на правоъгълник, затворете в тестото и разточете три пъти със сгъване на три и почивки в хладилника (ламиниране).
3. Разточете многолистното тесто на тънка кора и нарежете на правоъгълници.
4. По единия край на всеки правоъгълник сложете ред нарязан черен шоколад, навийте и затворете края.
5. Подредете рулата в тава със сгъвката надолу и оставете да втасат.
6. Намажете с разбито яйце и печете на 200 °C около 15-18 минути до златистокафяво и хрупкави, отделени пластове.
Съвет: Пен о шокола е от същото многолистно тесто като кроасана, само че навито с черен шоколад. Използвайте качествен черен шоколад и печете рулото със сгъвката надолу, за да не се развие при печенето.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.