Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie a cukor, potom s múkou a soľou vymiesime pružné cesto; v chladničke necháme 1 hodinu odpočinúť.
2. Studené maslo sploštíme na obdĺžnik, uzavrieme do cesta a trikrát rozvaľkáme s preložením na tretiny a odpočívaním v chlade (laminovanie).
3. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát a nakrájame na obdĺžniky.
4. Na jeden okraj každého obdĺžnika nasypeme rad nasekanej horkej čokolády, zvinieme a koniec uzavrieme.
5. Závitky poukladáme spojom nadol na plech a necháme kysnúť.
6. Potrieme rozšľahaným vajcom a pri 200 °C pečieme približne 15-18 minút dozlatista, do lístkovej chrumkavosti.
Tip: Pain au chocolat sa pripravuje z rovnakého lístkového cesta ako croissant, iba sa zvinie s horkou čokoládou. Používame kvalitnú horkú čokoládu a závitky pečieme spojom nadol, aby sa pri pečení nerozvinuli.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.