Šokolādes kruasāni (Pain au chocolat)

Brokastis 180 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
908kcal
19gOlbaltumvielas
131gOgļhidrāti
36gTauki
Sastāvdaļas
  • 50 dkg milti
  • 25 dkg sviests
  • 2 dl piens
  • 2 dkg raugs
  • 5 dkg cukurs
  • 15 dkg tumšā šokolāde
  • 1 gab. ola
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Remdenā pienā iemaisiet raugu un cukuru, ar miltiem un sāli samīciet elastīgu mīklu un atstājiet ledusskapī uz 1 stundu.

2. Aukstu sviestu saplaciniet taisnstūrī, ieslēdziet mīklā un, salokot trijās daļās, trīs reizes izrullējiet, starplaikos atdzesējot (kārtu veidošana).

3. Kārtaino mīklu izrullējiet plānā plāksnē un sagrieziet taisnstūros.

4. Katra taisnstūra vienā malā lieciet sasmalcinātas tumšās šokolādes rindu, sarullējiet un noslēdziet galu.

5. Rullīšus ar savienojuma vietu uz leju lieciet plātī un ļaujiet uzrūgt.

6. Pārsmērējiet ar sakultu olu un cepiet 200 °C temperatūrā apmēram 15-18 minūtes zeltaini brūnus, kārtainus un kraukšķīgus.

Padoms: Pain au chocolat ir tā pati kārtainā mīkla kā kruasāniem, tikai sarullēta ar tumšo šokolādi. Izmantojiet labas kvalitātes tumšo šokolādi un cepiet ar savienojuma vietu uz leju, lai rullītis cepoties neatvērtos.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.