Šokolaadicroissant (pain au chocolat)

Hommikusöök 180 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
908kcal
19gValk
131gSüsivesikud
36gRasv
Koostisosad
  • 50 dkg jahu
  • 25 dkg või
  • 2 dl piim
  • 2 dkg pärm
  • 5 dkg suhkur
  • 15 dkg tume šokolaad
  • 1 tk muna
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Segame leiges piimas pärmi ja suhkru, sõtkume jahu ning soolaga elastseks tainaks ja laseme külmkapis 1 tund puhata.

2. Vajutame külma või ristkülikuks, sulgeme taina sisse ning rullime kolmekordse voltimise ja külmade puhkepausidega kolm korda lahti (lamineerimine).

3. Rullime kihilise taina õhukeseks plaadiks ja lõikame ristkülikuteks.

4. Puistame iga ristküliku ühe serva äärde rea hakitud tumedat šokolaadi, keerame rulli ja sulgeme otsa.

5. Asetame rullid liitekoht allpool ahjuplaadile ja laseme kerkida.

6. Määrime lahtiklopitud munaga ja küpsetame 200 °C juures umbes 15-18 minutit kuldpruuniks, kihiliseks ning krõbedaks.

Nipp: Pain au chocolat on samast kihilisest tainast nagu croissant, lihtsalt tumeda šokolaadiga rulli keeratud. Kasuta kvaliteetset tumedat šokolaadi ja küpseta liitekoht allpool, et rull ahjus lahti ei tuleks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.