1. Qatta' l-basla fin, għaffeġ it-tewm u qatta' l-ġinġer f'flieli rqaq; għaffeġ il-kardamomu u ż-żerriegħa tal-kosbor ħafif f'mehrież.
2. Dewweb il-butir f'borma b'qiegħ oħxon fuq nar baxx u ħallih jagħmel ir-ragħwa.
3. Żid il-basla, it-tewm, il-ġinġer u l-ħwawar kollha.
4. Ħalli jtektek fuq nar baxx ħafna mingħajr ma tħawwad għal 45–50 minuta sakemm il-proteini tal-ħalib jinżlu fil-qiegħ tal-borma u jsiru kemxejn kannella u l-butir ikun trasparenti, isfar dehbi u jfuħ.
5. Saffi minn passatur fin jew garża mitwija doppja għal ġo vażett nadif u niexef u armi l-partijiet solidi.
6. Aqsam f'porzjonijiet iżgħar, kessaħ u poġġi fi friġġ ta' mhux aktar minn 4 °C fi żmien mhux aktar minn 2 sigħat. Uża fi żmien 2 ijiem jew iffriża f'porzjonijiet żgħar; il-porzjon iffriżat jista' jiżdied direttament mat-tisjir.
Parir: In-niter kibbeh huwa x-xaħam bażiku tal-kċina Etjopjana li jagħti lid-doro wat u l-kitfo r-riħa inkonfondibbli tagħhom. Ir-riċetta tradizzjonali fiha wkoll koseret (ħaxixa Etjopjana); tista' tuża sagħtar jew niskata ore minflokha. It-tneħħija tal-partijiet solidi bil-filtrazzjoni ma tivverifikax li jkun kompletament mingħajr ilma u ma tiggarantix li l-butir imħawwar bil-ħaxix idum tajjeb għal diversi xhur.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.