Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sīpolu smalki sagrieziet, ķiplokus saspiediet, ingveru sagrieziet plānās šķēlēs; kardamonu un koriandra sēklas piestā viegli saberziet.
2. Katlā ar biezu dibenu sviestu uz lēnas uguns izkausējiet un ļaujiet uzputot.
3. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, ingveru un visas garšvielas.
4. Uz ļoti lēnas uguns bez maisīšanas lēni karsējiet 45–50 minūtes, līdz piena olbaltumvielas nosēžas katla dibenā un viegli apbrūnē, bet sviests kļūst caurspīdīgs, zeltains un smaržīgs.
5. Caur smalka auduma sietu vai divkārt salocītu marli izkāsiet tīrā, sausā burkā, cietās daļas izmetiet.
6. Sadaliet mazākās porcijās, atdzesējiet un ne vēlāk kā 2 stundu laikā lieciet ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā. Izlietojiet 2 dienu laikā vai sasaldējiet mazās porcijās; sasaldēto porciju var pievienot tieši gatavošanas laikā.
Padoms: Niter kibbeh ir Etiopijas virtuves pamata taukviela: tā padara doro wat un kitfo neatkārtojami aromātiskus. Tradicionālajā receptē ir arī koseret (Etiopijas garšaugs); to var aizstāt ar timiānu vai šķipsnu oregano. Cieto daļu izkāšana neapliecina pilnīgu ūdens neesamību un negarantē ar dārzeņiem garšvielotā sviesta vairāku mēnešu glabāšanu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.