Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Svogūną smulkiai sukapokite, česnakus sutrinkite, imbierą supjaustykite plonais griežinėliais; kardamoną ir kalendrų sėklas grūstuvėje lengvai patrinkite.
2. Storadugniame puode sviestą ištirpinkite ant mažos kaitros ir leiskite suputoti.
3. Sudėkite svogūną, česnakus, imbierą ir visus prieskonius.
4. Ant labai mažos kaitros nemaišydami lengvai burbuliuodami virkite 45–50 minučių, kol pieno baltymai nusės ant dugno ir truputį paruduos, o sviestas taps skaidrus, auksinis ir kvapnus.
5. Per tankų sietelį arba perlenktą marlę perkoškite į švarų, sausą stiklainį, kietąsias dalis išmeskite.
6. Padalykite mažomis porcijomis, atvėsinkite ir ne vėliau kaip per 2 valandas dėkite į ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuvą. Sunaudokite per 2 dienas arba užšaldykite mažomis porcijomis; šaldytą porciją galite dėti tiesiai į gaminamą patiekalą.
Patarimas: Niter kibbeh – pagrindiniai etiopiškos virtuvės riebalai: jie suteikia doro wat ir kitfo nepakartojamą aromatą. Tradiciniame recepte yra ir koseret (etiopiško prieskoninio augalo); jį pakeiskite čiobreliais arba žiupsneliu raudonėlių. Kietųjų dalių nukošimas nepatvirtina, kad visiškai neliko vandens, ir negarantuoja daržovėmis gardinto sviesto išsilaikymo kelis mėnesius.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.