Brioċċi Rumani bit-tarjola (Maritozzi con la panna)

Kolazzjon 240 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
572kcal
10gProteina
69gKarboidrati
27gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 50 dkg dqiq (00)
  • 2 dl ħalib
  • 2 dkg ħmira
  • 7 dkg zokkor
  • 2 biċċa bajda
  • 6 dkg butir
  • 1 kuċċ. qoxra tal-larinġ
  • 1 kuċċ. melħ
  • Għall-mili u l-kisja
  • 4 dl krema għat-tarjola
  • 4 mgħ. zokkor fin
  • 1 biċċa zokkor tal-vanilja
  • 2 mgħ. zokkor
  • 2 mgħ. ilma
Deskrizzjoni

1. Ħoll il-ħmira fil-ħalib fietel ma' kuċċarina zokkor, u ħalliha tagħmel ir-ragħwa għal 10 minuti.

2. Fi skutella kbira (jew f'mixer), ħallat id-dqiq mal-bqija taz-zokkor u l-qoxra tal-larinġ, żid il-ħalib bil-ħmira u l-bajd, u agħġen għal 5 minuti; imbagħad inkorpora l-butir artab u l-melħ ftit ftit, u agħġen għal 8–10 minuti oħra sakemm ikollok għaġina lixxa u elastika li tinqala' mill-ġnub tal-iskutella.

3. Għatti u ħalli titla' f'post sħun għal madwar 1,5–2 sigħat sakemm tirdoppja fid-daqs.

4. Aqsam l-għaġina fi 8 biċċiet indaqs, ifforma kull waħda f'ħobża żgħira ovali, poġġi fuq tilar miksi b'karta tal-ħami, għatti u ħalli jitilgħu għal 45–60 minuta oħra; saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C.

5. Aħmi għal 15–18-il minuta sakemm isiru kannella dehbi; għalli t-2 imgħaref zokkor mal-ilma, idlek il-brioċċi sħan minnufih bih, imbagħad ħallihom jiksħu kompletament.

6. Ħabbat il-krema għat-tarjola maz-zokkor fin u z-zokkor tal-vanilla sakemm tifforma qċaċet sodi; agħmel qatgħa fonda fil-ġenb tal-brioċċi (mingħajr ma taqta' sal-aħħar), imlihom b'ħafna tarjola, illixxa l-wiċċ bi spatula, u servi biz-zokkor fin imferrex fuqhom.

Parir: F'Ruma jittieklu għall-kolazzjon ma' cappuccino; imlihom bit-tarjola biss qabel isservi, u l-brioċċi mhux mimlijin iżommu għal ġurnata magħluqin f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.