Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U mlakom mlijeku otopi kvasac sa žličicom šećera i ostavi 10 minuta da se zapjeni.
2. U velikoj zdjeli (ili u robotu) izmiješaj brašno s preostalim šećerom i korom naranče, dodaj mlijeko s kvascem i jaja i mijesi 5 minuta; zatim postupno umijesi mekani maslac i sol i mijesi još 8–10 minuta, dok ne dobiješ glatko, elastično tijesto koje se odvaja od stijenki zdjele.
3. Pokriveno ostavi na toplom mjestu otprilike 1,5–2 sata da se udvostruči.
4. Tijesto podijeli na 8 jednakih dijelova, od svakog oblikuj mali ovalni hljepčić, stavi ih u pleh obložen papirom za pečenje i pokriveno ostavi da se dižu još 45–60 minuta; pećnicu zagrij na 180 °C.
5. Peci 15–18 minuta, dok ne porumene; 2 žlice šećera zakuhaj s vodom i vruća peciva odmah premaži time, a zatim ih ostavi da se potpuno ohlade.
6. Vrhnje za šlag istuci sa šećerom u prahu i vanilin šećerom u čvrsti šlag; peciva duboko zareži sa strane (ne skroz do kraja), obilno ih napuni šlagom, vrh poravnaj lopaticom i posluži posuto šećerom u prahu.
Savjet: U Rimu se jedu za doručak, uz cappuccino; šlag stavi tek prije posluživanja, a nepunjena peciva drže se jedan dan hermetički zatvorena.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.