Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У млаком млеку растворите квасац с чајном кашичицом шећера и оставите да пени 10 минута.
2. У великој посуди (или миксеру) помешајте брашно с преосталим шећером и кором поморанџе, додајте млеко с квасцем и јаја и месите 5 минута; затим постепено умесите омекшали маслац и со и месите још 8–10 минута, док не добијете глатко, еластично тесто које се одваја од зидова посуде.
3. Покријте и оставите на топлом да нараста око 1,5–2 сата, док се не удвостручи.
4. Тесто поделите на 8 једнаких делова, од сваког обликујте мало овално пециво, ставите на плех обложен папиром за печење, покријте и оставите да нараста још 45–60 минута; рерну загрејте на 180 °C.
5. Пеците 15–18 минута, док не порумене; 2 супене кашике шећера с водом пустите да провре и одмах премажите вруће бриоше, па оставите да се потпуно охладе.
6. Павлаку за шлаг са шећером у праху и ванилин шећером умутите у чврст шлаг; бриоше дубоко зарежите са стране (не до краја), обилно напуните шлагом, површину поравнајте лопатицом и послужите посуто шећером у праху.
Савет: У Риму се једу за доручак, уз капућино; шлаг ставите тек пре служења, а ненапуњени бриоши могу се чувати један дан у херметички затвореној посуди.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.