Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni, uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfra u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kull bajd miżjud aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Aqta' l-ħaruf f'biċċiet żgħar, poġġi f'borma, żid madwar 2,5 litri ilma kiesaħ, ħalli jagħli u neħħi r-ragħwa bir-reqqa; żid il-melħ u sajjar fuq nar baxx għal 1 siegħa.
2. Żid il-basla mqattgħa fin, il-parti l-bajda tal-basal aħdar fi ċrieki, il-karrotta u l-bżar f'kubi, u sajjar għal 20 minuta oħra.
3. Żid ir-ross maħsul u sajjar għal 15-il minuta sakemm jirtab.
4. Sadanittant, għalli l-borș f'borma separata u neħħi r-ragħwa, imbagħad ferrgħu fis-soppa u ħalli jagħli flimkien darba.
5. Fi skutella, ħallat il-krema qarsa mal-bajda sakemm tkun lixxa, qattar kuċċarun soppa sħuna fiha, neħħi l-borma minn fuq in-nar u ħallat it-taħlita tal-krema qarsa fis-soppa; fl-aħħar żid il-lovage, it-tursin u l-parti l-ħadra tal-basal aħdar imqattgħin żgħar, u ħawwar bil-bżar.
6. Servi jaħraq ma' ħobż frisk – fir-Rumanija dan huwa l-ewwel platt tal-ikla tal-Għid.
Parir: Il-borș de miel hija s-soppa tal-qatla tal-ħaruf fir-rebbiegħa u parti essenzjali mill-mejda tal-Għid. Jekk ma jkollokx borș, żid 3–4 imgħaref meraq tal-lumi fl-aħħar għall-aċidità; żgur tħallix il-lovage barra, għax jagħti r-ruħ lis-soppa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.