Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na manjše kose, damo v lonec, prilijemo približno 2,5 litra hladne vode, zavremo in skrbno poberemo peno; solimo ter na majhnem ognju kuhamo 1 uro.
2. Dodamo drobno sesekljano čebulo, na kolobarje narezan beli del mlade čebule ter na kocke narezano korenje in papriko ter kuhamo še 20 minut.
3. Dodamo oprani riž in kuhamo 15 minut, da se zmehča.
4. Medtem borș v ločeni posodi zavremo in poberemo peno, nato ga prilijemo juhi ter vse skupaj enkrat zavremo.
5. V skledi kislo smetano gladko zmešamo z jajcem, počasi prilijemo zajemalko vroče juhe, nato lonec odstavimo in vmešamo smetanovo mešanico; nazadnje dodamo drobno sesekljan luštrek, peteršilj in zeleni del mlade čebule ter popramo.
6. Postrežemo vroče s svežim kruhom – v Romuniji je to prva jed velikonočnega kosila.
Namig: Borș de miel je juha spomladanskega zakola jagnjet, nepogrešljiv del velikonočne mize. Če nimaš borșa, na koncu okisaj s 3–4 jedilnimi žlicami limoninega soka; luštreka nikakor ne izpusti, saj je duša te juhe.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.