Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na manje komade, stavi u lonac, zalij s otprilike 2,5 litre hladne vode, zakuhaj i pažljivo skini pjenu; posoli i kuhaj na laganoj vatri 1 sat.
2. Dodaj sitno nasjeckani luk, bijeli dio mladog luka narezan na kolutove te na kockice narezanu mrkvu i baburu i kuhaj još 20 minuta.
3. Dodaj opranu rižu i kuhaj 15 minuta, dok ne omekša.
4. U međuvremenu borș zakuhaj u posebnoj posudi i skini pjenu, a zatim ga ulij u juhu i jednom zakuhaj zajedno.
5. U zdjeli kiselo vrhnje glatko izmiješaj s jajetom, ulij kutlaču vruće juhe, a zatim skloni lonac s vatre i umiješaj smjesu s kiselim vrhnjem; na kraju dodaj sitno nasjeckani ljupčac, peršin i zeleni dio mladog luka i popapri.
6. Posluži vruće, sa svježim kruhom – u Rumunjskoj je to prvo jelo uskrsnog ručka.
Savjet: Borș de miel juha je proljetnog klanja janjadi, nezaobilazan dio uskrsnog stola. Ako nemaš borș, zakiseli juhu na kraju s 3–4 žlice limunova soka; ljupčac nikako nemoj izostaviti, on je duša ove juhe.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.