Il-bżar ħelu mimli huwa wieħed mill-aktar platti maħbubin tal-kċina Ungeriża f'borma waħda: mili tal-laħam immerraq, imsajjar f'zalza tat-tadam kemxejn ħelwa.
1. Ħallat ir-ross nej maħsul u l-basla mqattgħa fin mal-majjal ikkapuljat, ħawwar bil-melħ u l-bżar, imbagħad agħġen sew f'taħlita uniformi.
2. Aqta' l-parti ta' fuq tal-bżar ħelu, neħħi z-zkuk u l-qalba taż-żerriegħa, imbagħad laħlaħhom minn ġewwa.
3. Imla l-bżar bit-taħlita tal-laħam, iżda tagħfasx iżżejjed għax ir-ross jintefaħ waqt it-tisjir.
4. Poġġi l-bżar mimli wieqaf f'borma u ferra' l-meraq tat-tadam sakemm kważi jgħattih.
5. Sajjar b'togħlija ħafifa għal 40-50 minuta sakemm il-mili jirtab u z-zalza teħxien.
6. Fl-aħħar ibbilanċja l-aċidità tat-tadam bi ftit zokkor skont it-togħma.
Parir: Ifforma blalen żgħar mit-taħlita tal-mili li fadal u sajjarhom bejn il-bżar – hekk ma jinħela xejn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.