Punjene paprike jedno su od omiljenih jela mađarske kuhinje: sočan mesni nadjev kuha se u slatkastom sosu od paradajza.
1. Mljevenoj svinjetini dodajte opranu sirovu rižu i sitno nasjeckani luk, posolite, pobiberite i temeljito umijesite jednoličnu smjesu.
2. Paprikama odrežite vrhove, uklonite peteljke i sjemenke i isperite ih iznutra.
3. Napunite paprike mesnom smjesom, ali ne prečvrsto jer riža tokom kuhanja bubri.
4. Punjene paprike uspravno složite u šerpu i ulijte sok od paradajza tako da ih gotovo prekrije.
5. Kuhajte uz tiho, blago vrenje 40-50 minuta dok nadjev ne omekša, a sos se zgusne.
6. Na kraju s malo šećera po ukusu ublažite kiselost paradajza.
Savjet: Od preostale smjese za nadjev oblikujte male kuglice i kuhajte ih između paprika – tako ništa ne propada.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.