Fylt paprika er en av de mest populære gryterettene i det ungarske kjøkkenet: saftig kjøttfyll kokt i en lett søtlig tomatsaus.
1. Bland kjøttdeigen av svin med skylt, rå ris og finhakket løk. Salt og pepre og kna grundig til en jevn farse.
2. Skjær toppen av paprikaene, fjern stilkfeste og frø og skyll dem inni.
3. Fyll paprikaene med kjøttblandingen, men ikke for tett, siden risen sveller under kokingen.
4. Sett de fylte paprikaene i en kjele og hell på tomatjuice så de nesten dekkes.
5. La retten småkoke forsiktig i 40-50 minutter, til fyllet er mørt og sausen har tyknet.
6. Rund av tomatenes syrlighet med litt sukker etter smak til slutt.
Tips: Form små boller av farsen som er til overs og kok dem mellom paprikaene – da går ingenting til spille.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.