Fylltar paprikur eru einn vinsælasti ungverski pottrétturinn: safarík kjötfylling soðin í sætri tómatsósu.
1. Blandaðu þvegnum hráum hrísgrjónum og fínsöxuðum lauk við svínahakkið. Saltaðu og pipraðu og hnoðaðu vandlega í samfellda blöndu.
2. Skerðu toppinn af paprikunum, fjarlægðu stilk og fræhús og skolaðu þær að innan.
3. Fylltu paprikurnar með kjötblöndunni en ekki of þétt því hrísgrjónin þenjast út við suðu.
4. Stilltu fylltu paprikunum í pott og helltu tómatsafa yfir þar til hann nær næstum yfir þær.
5. Láttu malla í 40-50 mínútur þar til fyllingin er mjúk og sósan hefur þykknað.
6. Jafnaðu sýru tómatanna að lokum með litlum sykri eftir smekk.
Ráð: Mótaðu litlar bollur úr afgangi fyllingarinnar og sjóddu milli paprikanna svo ekkert fari til spillis.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.