Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Фаршировані перці — одна з найулюбленіших страв угорської кухні в одному посуді: соковита м’ясна начинка, зварена в солодкуватому томатному соусі.
1. До свинячого фаршу додай промитий сирий рис і дрібно нарізану цибулю, посоли, поперчи, потім ретельно вимісь до однорідної маси.
2. У перців зріж верхівки, видали плодоніжку й насіннєву коробочку, потім промий їх.
3. Наповни перці м’ясною сумішшю, але не надто щільно, бо рис під час варіння набухає.
4. Постав фаршировані перці в каструлю й залий томатним соком так, щоб він майже їх покрив.
5. Вари на повільному вогні, ледь помітно кипляче, 40-50 хвилин, доки начинка не стане м’якою, а соус не загусне.
6. Наприкінці за смаком трохи цукру пом’якшить кислотність помідорів.
Порада: Із залишків начинки сформуй маленькі кульки й звари їх між перцями — так нічого не пропаде.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.