Punjene paprike

Name: Punjene paprike
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: p. u. papar; 500 g mljevena svinjetina; 100 g riža; 1 glavica luk; 6 kom paprika; 700 ml sok od rajčice; p. u. sol; p. u. šećer

Glavno jelo + prilog 70 min 4 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

477kcal

26gProteini

45gUgljikohidrati

26gMasti

Sastojci

p. u. papar
Za nadjev
500 g mljevena svinjetina
100 g riža
1 glavica luk
Za osnovu
6 kom paprika
700 ml sok od rajčice
Za začinjavanje
p. u. sol
p. u. šećer

Opis

Punjene paprike jedno su od najomiljenijih jela iz jednog lonca mađarske kuhinje: sočan mesni nadjev kuhan u slatkastom umaku od rajčice.

1. Mljevenoj svinjetini dodaj opranu, sirovu rižu i sitno nasjeckani luk, posoli, popapri, a zatim temeljito izmijesi u ujednačenu smjesu.

2. Paprikama odreži vrh, ukloni peteljku i sjemenke, a zatim ih isperi.

3. Napuni paprike mesnom smjesom, ali ne prečvrsto, jer riža tijekom kuhanja nabubri.

4. Složi punjene paprike u lonac i zalij ih sokom od rajčice tako da ih gotovo prekrije.

5. Kuhaj na laganoj vatri uz tiho ključanje 40-50 minuta, dok se nadjev ne skuha, a umak zgusne.

6. Na kraju po ukusu s malo šećera zaokruži kiselost rajčice.

Savjet: Od preostale smjese nadjeva oblikuj male okruglice i skuhaj ih između paprika – tako ništa ne propadne.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Punjene paprike

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Postavke kolačića