1. Измешај го брашното со прашокот за печиво, содата бикарбона и солта, додај го јајцето и постепено млаката вода и замеси меко, малку лепливо тесто.
2. Кратко премеси го тестото трипати на интервали од 10 минути, премачкај со маслото, покриј и стави во фрижидер најмалку 4 часа или преку ноќ.
3. На намастена работна површина расукај во лента широка 8 cm и дебела 1 cm и исечи на парчиња широки 2 cm.
4. Постави две парчиња едно врз друго, притисни ги со стапче по должина во средината, фати ги двата краја и истегни до должина од околу 15 cm.
5. Во висок сад со пречник од околу 20 cm, наполнет со масло најмногу до една третина, загреј го маслото на 190 °C и спуштај ги стапчињата едно по едно; со постојано вртење за 1–2 минути се надувуваат и стануваат златнокафеави.
6. Префрли на кујнска хартија и послужи топло.
Совет: Во Кина наутро ги пржат на секој уличен агол и ги макаат во оризова каша или свежо соино млеко. Тајната е во долгото отстојување: од него тестото се растегнува, а стапчињата стануваат воздушести.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.