După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi adăugăm oul și treptat apa călduță și frământăm un aluat moale, ușor lipicios.
2. Frământăm aluatul scurt de trei ori, la intervale de 10 minute, apoi îl ungem cu ulei, îl acoperim și îl punem la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte.
3. Îl întindem pe un blat uns cu ulei într-o bandă lată de 8 cm și groasă de 1 cm, apoi o tăiem în bucăți late de 2 cm.
4. Suprapunem două bucăți, le presăm pe mijloc, pe lungime, cu un bețișor, apoi, ținând ambele capete, le întindem la lungimea de circa 15 cm.
5. Într-un vas cu pereți înalți, cu diametrul de aproximativ 20 cm, umplut cu ulei cel mult până la o treime, încingem uleiul la 190 °C și introducem batoanele pe rând; întorcându-le continuu, se umflă și devin aurii în 1–2 minute.
6. Le scoatem pe prosoape de hârtie și servim calde.
Sfat: În China se prăjesc dimineața la fiecare colț de stradă și se înmoaie în terci de orez sau lapte proaspăt de soia. Secretul este odihna îndelungată: datorită ei aluatul devine extensibil, iar batoanele aerate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.