Eļļā ceptas mīklas standziņas (Youtiao)

Brokastis 45 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
394kcal
6gOlbaltumvielas
38gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 300 g kviešu milti
  • 1 tējk. cepamais pulveris
  • 2 g dzeramā soda
  • 1 tējk. sāls
  • 1 gab. ola
  • 170 ml ūdens
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Cepšanai
  • 750 ml saulespuķu eļļa
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, dzeramo sodu un sāli, tad pievienojiet olu un pakāpeniski remdeno ūdeni un samīciet mīkstā, nedaudz lipīgā mīklā.

2. Mīklu trīsreiz ik pēc 10 minūtēm īsi pārmīciet, tad apsmērējiet ar eļļu, apklājiet un lieciet ledusskapī vismaz uz 4 stundām vai uz nakti.

3. Uz ieeļļotas darba virsmas izrullējiet 8 cm platā, 1 cm biezā sloksnē un sagrieziet 2 cm platos gabalos.

4. Divus gabalus lieciet vienu uz otra, ar irbulīti gareniski vidū piespiediet, tad, turot abus galus, izstiepiet aptuveni 15 cm garus.

5. Aptuveni 20 cm diametra katlā ar augstām malām, kas ar eļļu piepildīts ne vairāk kā līdz trešdaļai, eļļu uzkarsējiet līdz 190 °C un standziņas pa vienai ieslidiniet tajā; nepārtraukti grozot, tās 1–2 minūtēs uzpūtīsies un izcepsies zeltaini brūnas.

6. Pārceliet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltas.

Padoms: Ķīnā tās no rītiem cep uz katra ielas stūra un mērcē rīsu putrā vai svaigā sojas pienā. Noslēpums ir ilgā atpūtināšana: tā mīkla kļūst stiepjama un standziņas — gaisīgas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.