Toad in the hole е класично британско утешно јадење: колбаси печени во крцкаво, високо нараснато тесто за палачинки – впечатливо и заситно.
1. Стави го брашното во сад, скрши ги јајцата во него, додај прстофат сол и постепено налевајќи го млекото измешај смеса без грутчиња со густина на тесто за палачинки. Остави ја најмалку 30 минути.
2. Загреј ја рерната на 220 °C. Во плех или огноотпорен сад налеј го маслото, стави ги колбасите и стави во жешката рерна неколку минути за маста да се истопи и плехот добро да се загрее.
3. Внимателно извади го жешкиот плех и налеј го отстојаното тесто околу колбасите – од маслото што цврчи веднаш ќе почне да нараснува.
4. Врати го во рерната и печи 25-30 минути додека тестото високо не нарасне и не стане златнокафеаво – во меѓувреме во никој случај не отворај ја вратата на рерната, бидејќи ќе спласне.
5. Послужи свежо со сос; и динстан зеленчук одлично одговара како прилог.
Совет: Добро загреаниот плех и вратата на рерната што останува затворена се двете тајни на високото, воздушесто тесто.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.