Toad in the hole (kobasice pečene u tijestu)

Glavno jelo + prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
685kcal
27gProteini
45gUgljikohidrati
43gMasti
Sastojci
  • 40 dag kobasica
  • 20 dag brašno
  • 3 kom jaje
  • 3 dl mlijeko
  • 3 žl. jestivo ulje
  • p. u. sol
Opis

Toad in the hole klasično je britansko utješno jelo: kobasice pečene u hrskavom, visoko naraslom tijestu za palačinke – atraktivno i zasitno.

1. Brašno uspi u zdjelu, razbij u njega jaja, dodaj prstohvat soli, a zatim, postupno dolijevajući mlijeko, izmiješaj u smjesu bez grudica gustoće tijesta za palačinke. Ostavi je da odmori barem 30 minuta.

2. Zagrij pećnicu na 220 °C. U lim ili vatrostalnu posudu ulij ulje, stavi kobasice i gurni ih na nekoliko minuta u vruću pećnicu kako bi se mast otopila, a lim dobro zagrijao.

3. Pažljivo (izvadivši vrući lim) oko kobasica ulij odmoreno tijesto – od cvrčećeg ulja odmah počinje rasti.

4. Vrati u pećnicu i peci 25-30 minuta, dok tijesto visoko ne naraste i ne postane zlatnosmeđe – za to vrijeme nikako ne otvaraj vrata pećnice jer će se spustiti.

5. Ponudi svježe, s umakom; uz njega izvrsno pristaje i pirjano povrće.

Savjet: Dobro vrući lim i vrata pećnice zatvorena cijelo vrijeme dvije su tajne visokog, prozračnog tijesta.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.