Toad in the hole (klobase v pečenem testu)

Glavna jed + priloga 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
685kcal
27gBeljakovine
45gOgljikovi hidrati
43gMaščobe
Sestavine
  • 40 dkg klobasa
  • 20 dkg moka
  • 3 kos jajce
  • 3 dl mleko
  • 3 žl. jedilno olje
  • p. o. sol
Opis

Toad in the hole je klasična britanska jed za dušo: klobase, pečene v hrustljavem, visoko naraslem testu za palačinke – privlačna in nasitna jed.

1. Moko stresemo v skledo, dodamo jajca in ščepec soli ter ob postopnem prilivanju mleka zmešamo v gladko zmes z gostoto testa za palačinke. Pustimo počivati vsaj 30 minut.

2. Pečico segrejemo na 220 °C. V pekač ali ognjevarno posodo vlijemo olje, dodamo klobase in za nekaj minut postavimo v vročo pečico, da se maščoba iztopi in se pekač močno segreje.

3. Previdno (ko vroč pekač vzamemo iz pečice) okoli klobas vlijemo spočito testo – zaradi cvrčečega olja začne takoj naraščati.

4. Vrnemo v pečico in pečemo 25-30 minut, da testo visoko naraste in postane zlato rjavo – medtem nikakor ne odpiramo vrat pečice, saj upade.

5. Postrežemo sveže z omako, odlično pa se poda tudi dušena zelenjava.

Namig: Močno segret pekač in ves čas zaprta vrata pečice sta skrivnosti visokega, zračnega testa.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.