Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Toad in the hole — класична британська затишна страва: ковбаски, запечені в хрусткому, високо піднятому тісті для млинців, — ефектно й ситно.
1. Всип борошно в миску, вбий яйця, додай дрібку солі, потім, поступово доливаючи молоко, замішай без грудочок масу консистенції тіста для млинців. Дай постояти щонайменше 30 хвилин.
2. Розігрій духовку до 220 °C. Налий олію в деко або жаростійку форму, поклади ковбаски й постав у гарячу духовку на кілька хвилин, щоб жир витопився, а деко добре розігрілося.
3. Обережно (вийнявши гаряче деко) вилий навколо ковбасок тісто, що постояло, — від шиплячої олії воно одразу почне підніматися.
4. Постав назад у духовку й випікай 25-30 хвилин, доки тісто високо не підніметься й не стане золотисто-коричневим, — у жодному разі не відчиняй дверцята духовки, бо воно опаде.
5. Подавай свіжим із соусом, до нього чудово пасують і тушковані овочі.
Порада: Добре розігріте деко й зачинені весь час дверцята духовки — два секрети високого, повітряного тіста.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.