1. Исечи го јагнешкото на коцки од 2 cm, кромидот на полукругови, бабурата на ленти, зеленото чили надолжно на четвртинки, а лукот на парчиња.
2. Силно загреј голема тава или вок и запржи го месото во две тури без маснотија од сите страни за 2-3 минути, па извади.
3. Стави половина од нитер кибето во тавата и пржи го кромидот 3-4 минути, додека омекне, а рабовите заруменат.
4. Додај ги пиперката, чилито, лукот и листовите рузмарин и превртувај 2 минути.
5. Врати го месото со преостанатото нитер кибе, посоли, додај бибер и пржи заедно на силен оган уште 2-3 минути за месото да остане сочно внатре.
6. Послужи врело во тавата со инџера и авазе.
Совет: Тибс е брзо месно јадење на етиопското гостопримство: за празници и гости прво се става на маса. Рузмаринот е изненадувачки чест во етиопската кујна и добро одговара со зачинетиот путер. Не преполнувај ја тавата, бидејќи месото ќе почне да се динста; на ист начин се прави и со говедско.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.