Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na 2 cm velike kocke, čebulo na polkolobarje, mesnato papriko na trakove, zeleni čili po dolgem na štiri dele, česen pa na rezine.
2. Veliko ponev ali vok močno segrejemo in meso v dveh porcijah brez maščobe v 2-3 minutah opečemo z vseh strani, nato vzamemo iz ponve.
3. V ponev damo polovico niter kibbeha in čebulo pražimo 3-4 minute, da se zmehča in na robovih porjavi.
4. Dodamo papriko, čili, česen in rožmarinove lističe ter obračamo 2 minuti.
5. Vrnemo meso s preostalim niter kibbehom, solimo, popramo in na močnem ognju skupaj pražimo še 2-3 minute, da meso znotraj ostane sočno.
6. Postrežemo vroče v ponvi z indžero in awazejem.
Namig: Tibs je hitra mesna jed etiopske gostoljubnosti: ob praznikih in prihodu gostov je prva na mizi. Rožmarin je v etiopski kuhinji presenetljivo pogost in se dobro poda začinjenemu maslu. Ponve ne prenapolni, saj se meso začne dušiti; enako ga pripravijo tudi z govedino.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.