Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha 2 cm kuubikuteks, sibula poolrõngasteks ja paprika ribadeks, rohelise tšilli pikuti neljaks ning viilutame küüslaugu.
2. Kuumutame suure panni või voki tugevalt ning pruunistame liha kahes osas rasvata 2-3 minutiga igast küljest, seejärel tõstame välja.
3. Lisame pannile poole niter kibbeh'st ja praeme sibulat 3-4 minutit, kuni see pehmeneb ning servad pruunistuvad.
4. Lisame paprika, tšilli, küüslaugu ja rosmariinilehed ning kuumutame pöörates 2 minutit.
5. Paneme liha koos ülejäänud niter kibbeh'ga tagasi, maitsestame soola ja pipraga ning praeme tugeval tulel veel 2-3 minutit, et liha jääks seest mahlane.
6. Serveerime kuumalt pannil injera ja awaze'ga.
Nipp: Tibs on Etioopia külalislahkuse kiire liharoog: pühadel ja külaliste saabudes jõuab see esimesena lauale. Rosmariin on Etioopia köögis üllatavalt tavaline ja sobib hästi vürtsivõiga. Ära panni üle täida, muidu hakkab liha hauduma; samamoodi tehakse ka veiselihaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.