Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na kocke od 2 cm, luk na polukolutove, baburu na trake, zeleni čili uzdužno na četiri dijela, a češnjak na listiće.
2. Veliku tavu ili wok jako zagrij i meso u dva obroka, bez masnoće, zapeci uokolo 2-3 minute, a zatim ga izvadi.
3. U tavu stavi polovicu niter kibbeha i prži luk 3-4 minute, dok ne omekša, a rubovi ne posmeđe.
4. Dodaj papriku, čili, češnjak i listiće ružmarina i okreći 2 minute.
5. Vrati meso s preostalim niter kibbehom, posoli, popapri i prži zajedno na jakoj vatri još 2-3 minute, da meso iznutra ostane sočno.
6. Posluži vruće, u tavi, s injerom i awazeom.
Savjet: Tibs je brzo mesno jelo etiopskog ugošćivanja: za blagdane i dolazak gostiju prvo dolazi na stol. Ružmarin je iznenađujuće čest u etiopskoj kuhinji i dobro pristaje začinskom maslacu. Nemoj pretrpati tavu, jer će se meso tada početi pirjati; na isti se način priprema i s govedinom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.