Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Исечи го сушеното говедско на тенки ленти и маринирај го најмалку 30 минути (идеално преку ноќ) во маринада од соја-сос, оцет, шеќер, истолчен лук и бибер.
2. За оризот со лук иситни го лукот и пржи го во маслото на тивок оган до златнокафеава боја; извади половина за украсување.
3. Раздроби го ладниот сварен ориз од претходниот ден во маслото со лук, посоли и пржи на силен оган 4–5 минути, додека секое зрно стане врело и миризливо.
4. Стави го месото во тава со маринадата и водата и вари без капак додека течноста испари, па запржи во малку масло додека малку се карамелизира.
5. Во меѓувреме испржи ги јајцата на око во масло, оставајќи ги жолчките меки.
6. На секоја чинија стави ориз, тапа и едно јајце на око, посипи го оризот со пржениот лук и послужи со сос за макање со оцет.
Совет: Името е составено од зборовите тапа (месо), синангаг (ориз со лук) и итлог (јајце) – најпопуларниот појадок „силог“ на Филипините. Оризот со лук е најдобар од ладен ориз од претходниот ден.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.