Filipinietiški pusryčiai: džiovinta jautiena, česnakiniai ryžiai ir keptas kiaušinis (Tapsilog)

Pusryčiai 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
854kcal
47gBaltymai
63gAngliavandeniai
46gRiebalai
Ingredientai
  • Tapa mėsai
  • 400 g džiovinta jautiena
  • 3 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. actas
  • 1 v. š. cukrus
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 100 ml vanduo
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • Česnakiniams ryžiams (sinangag)
  • 600 g virti baltieji ryžiai
  • 8 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 1 žiupsnelis druska
  • Kiaušiniams
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 1 v. š. augalinis aliejus
Aprašymas

1. Džiovintą jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir marinuokite iš sojų padažo, acto, cukraus, trinto česnako bei pipirų sumaišytame marinate bent 30 minučių (geriausia per naktį).

2. Česnakiniams ryžiams česnaką susmulkinkite ir aliejuje ant silpnos ugnies pakepinkite iki aukso spalvos; pusę išimkite papuošti.

3. Šaltus vakarykščius virtus ryžius trupindami sudėkite į česnakinį aliejų, pasūdykite ir kepinkite ant stiprios ugnies 4–5 minutes, kol kiekvienas grūdelis bus karštas bei kvapnus.

4. Mėsą su marinatu ir vandeniu sudėkite į keptuvę, virkite neuždengę, kol skystis nugaruos, tada trupučiu aliejaus pakepinkite, kol lengvai karamelizuosis.

5. Tuo metu aliejuje iškepkite kiaušinius su sveikais tryniais, palikdami trynius minkštus.

6. Į kiekvieną lėkštę dėkite ryžių, tapa ir keptą kiaušinį, ryžius pabarstykite kepintu česnaku, šalia pasiūlykite acto mirkomojo padažo.

Patarimas: Pavadinimą sudaro žodžiai tapa (mėsa), sinangag (česnakiniai ryžiai) ir itlog (kiaušinis) – tai populiariausi „silog“ pusryčiai Filipinuose. Česnakiniai ryžiai geriausi iš šaltų vakarykščių ryžių.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.