1. Исечи го рибарот на парчиња од 4 cm и лесно посоли; зовриј го рибниот бујон со шафранот.
2. Во широко тенџере запржи го исечениот лук во маслиновото масло до златна боја, па додај ги изренданите домати и готви 5 минути до густо.
3. Додај ги излупените компири исечени на кругови дебели половина cm, измешај со превртување, налеј го жешкиот бујон, посоли и вари 15 минути додека компирите речиси не омекнат.
4. Во меѓувреме за пикадата потпечи ги бадемите и парчето леб во малку масло и истолчи во аван со суровиот лук и магдоносот во паста; разреди со малку бујон.
5. Стави ги парчињата риба врз компирите, вмешај ја пикадата во течноста и вари покриено 6–8 минути со протресување на тенџерето, додека рибата целосно не се зготви, а течноста се згусне.
6. Послужи во тенџерето со леб.
Совет: „Suquet“ е самостојно јадење на каталонските рибари: одговара секоја цврста риба со бело месо – рибар, лаврак или ослич.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.