Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame merikuradi 4 cm lõikudeks ja soolame kergelt; laseme kalapuljongi safraniga keema.
2. Praeme laias potis oliiviõlis viilutatud küüslaugu kuldseks, lisame riivitud tomati ja hautame 5 minutit paksuks.
3. Lisame kooritud poole cm paksusteks ratasteks lõigatud kartuli, segame läbi, valame juurde kuuma puljongi, soolame ning keedame 15 minutit peaaegu pehmeks.
4. Samal ajal röstime picada jaoks mandlid ja leivaviilu väheses õlis, tambime uhmris toore küüslaugu ning peterselliga pastaks ja vedeldame vähese puljongiga.
5. Asetame kalalõigud kartulile, segame picada leeme hulka ning hautame kaane all potti raputades 6–8 minutit, kuni kala on läbi küpsenud ja leem paksenenud.
6. Serveerime otse potist leivaga.
Nipp: „Suquet” on Katalaani kalurite pajaroog. Sobib igasugune valge tihke lihaga kala, näiteks merikurat, huntahven või merluus.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.