1. Долгото киснење прави го покриено во фрижидер на најмногу 4 °C, редовно менувајќи ја водата со свежа ладна вода. Потопи го бакаларот 24–36 часа (менувај ја водата повеќепати), па отстрани ги кожата и коските и исечи на ленти широки 2 cm и долги 8–10 cm; темелно исуши.
2. Раствори ги квасецот и шафранот во млаката вода, па истури во сад со брашното, црвениот пипер и прстофат сол и измешај до мазна, густа смеса слична на тесто за палачинки.
3. Остави покриено на топло место да одмори 30 минути, додека не се појават меурчиња на површината на тестото.
4. Загреј го маслото на 180 °C; потопувај ги лентите риба една по една во тестото и остави да се исцеди вишокот.
5. Пржи во порции 3–4 минути до златнокафеава боја и крцкавост и исцеди на хартиена крпа.
6. Послужи жешко, самостојно или со лента печена црвена пиперка.
Совет: Името се однесува на хусарите од Павија, чии жолти униформи и црвени ленти потсетувале на тестото со шафран и лентата пиперка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.